Higos envueltos en jamón con queso de cabra y rúcula

Contenido

0.1 Sustitutos/ Variaciones

1 Higos envueltos en jamón con queso de cabra y rúcula
2 Simplifique sus picnics con los accesorios de picnic adecuados

Ya sea un picnic de vino y queso, un refrigerio o un aperitivo de picnic, estos higos envueltos en jamón con queso de cabra y rúcula crujiente son los favoritos de un picnic.

Uno de nuestros consejos favoritos para los días de campo es mantenerlo simple, pero eso no significa que no puedas ser elegante. Estos aperitivos de picnic dulces y deliciosamente salados son tan simples como parece y seguro que siempre impresionarán.

Agregue estos rollos de jamón a un plato de queso o un plato de antipasto. O sírvelo como acompañamiento de una ensalada sustanciosa como nutra ensalada de patata y brócoli con pan fresco para un picnic sencillo pero elegante.

Al igual que nuestro aperitivo de pera a la parrilla y queso azul , nos encanta la elegancia y la sencillez de este delicioso entrante de picnic. Lo mejor de todo es que puede preparar estos rollos de jamón con mucha anticipación, incluso el día anterior. Se conservarán bien en un recipiente tapado en la nevera.

Sustitutos/ Variaciones

Si los higos no están en temporada, puede usar higos secos en rodajas o rehidratar higos secos . También puedes usar un tarro de conservas de higo, pero busca una conserva o untable de calidad para que no quede demasiado dulce ni mermelada.

También puedes sustituir el queso de cabra enrollado por queso de cabra para untar. RENDIMIENTO: 12 ROLLOS

Higos envueltos en jamón con queso de cabra y rúcula

Jamón, higos dulces, queso de cabra cremoso y un poco de crujido adicional con hojas de rúcula fresca: estos rollos de jamón son un bocadillo perfecto para un picnic que seguramente impresionará. TIEMPO DE PREPARACIÓN 30 minutos TIEMPO TOTAL 30 minutos

Ingredientes

12 lonchas de jamón (no demasiado finas)
6-8 higos frescos grandes (10-12 si son pequeños)
1 Rollo de queso de cabra aprox. 4 onzas (puedes usar queso de cabra untable)
1 paquete de hojas de rúcula
1 pizca de sal marina pimienta molida
1 pizca de pimienta molida

Instrucciones

Separe con cuidado una loncha de jamón teniendo cuidado de no rasgarla y colóquela sobre una tabla para cortar.
Cortar un higo en cuartos a lo largo.
Cortar una loncha de queso de cabra y colocar encima de la loncha de jamón. 2 rebanadas si es necesario para cubrir por completo con el jamón. Si usa queso para untar, extiéndalo con cuidado a lo largo de toda la loncha de jamón.
Coloque 2 cuartos de los higos encima del queso (4 si usa higos pequeños).
Coloque las hojas de rúcula frente a los higos y el queso dejando algunas puntas sobresaliendo del borde.
Espolvorear con un poco de sal marina y pimienta
Enrolle con cuidado el jamón con fuerza sin apretar los ingredientes ni rasgar el jamón.
Repita hasta que haya enrollado todas las rebanadas de jamón.
Puede servir de inmediato, pero un poco de tiempo en el refrigerador antes de servir permitirá que se asienten un poco.

notas

Puedes sustituir los higos frescos por rodajas de higo seco o higos secos rehidratados.

También se puede usar queso de cabra para untar en lugar de un rollo de queso de cabra.

Información nutricional:

PRODUCIR:

TAMAÑO DE LA PORCIÓN:

1
Cantidad por porción: CALORÍAS: 100 GRASA TOTAL: 3 g Grasa SATURADA: 1 g GRASA TRANS: 0 g Grasa no saturada: 2 g COLESTEROL: 21 mg SODIO: 799 mg CARBOHIDRATOS: 10 g FIBRA: 1 g AZÚCAR: 7 g PROTEÍNA: 9 g

Los datos nutricionales proporcionados aquí son solo una estimación.