Contenido
Los dips son aperitivos muy fáciles y versátiles. Hacen grandes adiciones a tablas de charcutería o platos de meze y son excelentes compañeros de picnic. Aquí podemos tener presente el Dip tibio de queso y brócoli.
Como nos muestra esta receta de dip de brócoli deliciosamente saludable (al igual que nuestro dip vegano de alcachofa y especias y el dip de coliflor buffalo), no existen reglas estrictas cuando se trata de dips.
Aléjese del camino de las salsas frías estándar para descubrir un mundo de salsas calientes que pueden ser mucho más que un simple aperitivo.
También te puede interesar: aquí tenemos muchas más recetas deliciosas de salsas para picnic, que incluyen salsas frías y calientes para cada estación.
El brócoli está en su mejor momento durante los meses de invierno, por lo que estamos favoreciendo esta receta de salsa de queso y brócoli para nuestros picnics de otoño y aventuras al aire libre en invierno. Al ser un chapuzón tibio, es un aperitivo perfecto o un complemento para un menú de bocadillos de picnic para los meses más fríos.
Cómo servir salsa de brócoli al horno
Es mejor servir este dip tibio, aunque, si se diluye un poco con nata, se hace bien a temperatura ambiente.
Sirva con pan crujiente, pan de pita, galletas saladas o bastones de vegetales crudos. Una salsa como esta también puede ser una buena adición a las comidas en bandeja, como un mezze o una tabla de embutidos: los sabores funcionan bien con carnes ahumadas, aceitunas y quesos más fuertes. También puede ser una buena adición a un picnic de vino y queso de invierno.
Variaciones de la receta Dip tibio de queso y brócoli
- La base de esta receta podría prestarse a muchas variaciones de vegetales, como espinacas, col rizada o incluso champiñones.
- Si no te gusta la mozzarella o quieres un sabor diferente y un acabado más ligero, siéntete libre de cambiar por algo como el queso feta.
- Si desea una salsa más delgada, agregue una pizca de crema espesa a la mezcla al final.
Ingredientes del Dip tibio de queso y brócoli
Rendimiento: 6-8 porciones
Receta del Dip tibio de queso y brócoli
Cambie su rutina de salsas con una salsa caliente de brócoli y queso: un delicioso aperitivo tibio, especialmente para los días de campo de otoño e invierno. Sírvelo con pan crujiente, pan de pita tibio, galletas saladas o palitos de vegetales crudos. Esta salsa de brócoli también es una adición encantadora para el clima fresco a una tabla de charcutería.
tiempo de preparación
15 minutos
Hora de cocinar
25 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cabezas de brócoli
- 16 onzas de queso crema
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 cebolla roja
- 3 dientes de ajo
- 1 ½ taza de mozzarella rallada
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Instrucciones
- Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla picada y saltee hasta que la cebolla esté transparente. Agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Sazone con sal y pimienta y reserve.
- Picar el brócoli en floretes. Blanquearlos en agua hirviendo hasta que estén tiernos. También puedes cocinarlo en el microondas: coloca los cogollos de brócoli en un recipiente apto para microondas con tapa y ¼ de agua. Póngalo en el microondas durante 6 a 8 minutos.
- Una vez que el brócoli esté tierno, pícalo con un cuchillo. Apunte a la consistencia para una textura de inmersión más uniforme. También puedes usar un procesador de alimentos; está buscando una consistencia de arroz, no mezcle demasiado.
- Agregue queso crema a la mezcla de cebolla y ajo en la sartén y revuelva para combinar.
- Luego agregue el queso parmesano y mozzarella y mezcle. (Si la sartén se ha enfriado demasiado, es posible que deba colocarla a fuego medio para ablandar el queso crema).
- Finalmente, agregue el brócoli picado y combine bien.
- Coloque la masa en una bandeja para hornear. Opcional: agregue queso mozzarella extra encima.
- Hornee durante 20-25 minutos a 375 ℉ | 190℃ o hasta que los bordes estén dorados y el queso crema comience a burbujear.
- Sirva tibio con un poco de pan fresco, galletas saladas o palitos de vegetales.
notas
- Un dip muy sencillo y versátil; siéntase libre de usar diferentes variedades de queso o para una consistencia de salsa más delgada, agregue un poco de crema espesa.
- Esta salsa es mejor cuando está tibia, ya que el queso se derretirá y quedará suave. Si tiene sobras, puede recalentarlo en el horno o en un plato apto para microondas.
- Si transporta la salsa de queso y brócoli a un picnic, colóquela en un recipiente térmico para alimentos para mantenerla caliente. Puede calentar rápidamente la salsa en el microondas antes de empacar su picnic.
Información nutricional:
Producir:
8
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porcion:
Calorías: 358Grasa total: 29gGrasa saturada: 16gGrasas trans: 0gGrasa no saturada: 11gColesterol: 75 mgSodio: 642 mgCarbohidratos: 13gFibra: 3gAzúcar: 4gProteína: 14g
Los datos nutricionales proporcionados aquí son solo una estimación.
¿Hiciste esta receta?
Por favor comparte una foto
