Contenido
- 1 Fabulosas ideas para ensaladas veganas
- 1.1 Ensalada marroquí de patata dulce
- 1.2 Ensalada balsámica de remolacha asada con queso feta y nueces
- 1.3 Ensalada De Cuscús De Hierbas Con Tofu
- 1.4 Ensalada italiana de limón y orzo
- 1.5 Ensalada De Pasta De Garbanzos Y Rúcula
- 1.6 Receta de ensalada de col asiática
- 1.7 Ensalada Mediterránea Vegana De Quinoa
- 1.8 Receta De Ensalada De Patata Y Brócoli Con Vinagreta De Ajo Asado
- 1.9 Ensalada vegana de cinta de calabacín de verano
- 1.10 Ensalada Mexicana De Aguacate Fresco
- 1.11 Ensalada De Remolacha Y Quinoa Con Aderezo De Eneldo Y Semillas De Mostaza
- 1.12 Ensalada De Tomate Y Quinoa De Frijoles Negros
- 1.13 Ensalada De Calabaza Y Quinoa Especiada Con Nueces
- 1.14 Ensalada de espinacas, manzana verde y apio
- 1.15 Receta De Ensalada De Frijoles Blancos Y Col Con Manzanas Y Vinagreta De Sidra
- 1.16 Ensalada De Frijoles Rojos (Vegano, Sin Gluten)
- 1.17 Ensalada Asiática Vegana De Arroz Integral
- 1.18 Ensalada Vegana De Brócoli
- 1.19 Ensalada de pollo vegana fácil
- 1.20 Receta de ensalada de garbanzos y quinoa
- 1.21 Ensalada Cremosa De Garbanzos Veganos Con Probióticos
- 1.22 Ensalada De Aguacate Y Quinoa Con Aderezo Cremoso De Limón
- 1.23 Ensalada De Frijoles Cannellini Fácil
- 1.24 Ensalada Asiática Vegana De Pepino
- 1.25 Ensalada de col vegana americana clásica (sin gluten, vegana, sin alergias)
- 1.26 Ensalada vegana de quinoa con vinagreta de eneldo y lima
- 1.27 Ensalada De Pasta Y Guisantes
- 1.28 Ensalada De Coliflor Cruda Con Receta De Limón
- 1.29 Ensalada De Col Estilo Peruano Vegano
- 1.30 Ensalada de patata sureña vegana (sin gluten, sin alergias, sin huevo)
Al pensar en ideas interesantes de comida vegana para un picnic, las ensaladas veganas geniales no tienen por qué significar comida de conejo vieja e insulsa.
Ya sea que sea vegano de la vieja escuela, cambie su dieta a una alimentación basada en plantas o simplemente busque alternativas saludables para ensaladas, estas ideas para ensaladas veganas muestran que comer verduras no tiene por qué ser aburrido.
Tenemos ideas de ensaladas nutritivas, deliciosas y satisfactorias para brindarte muchas recetas veganas interesantes para ayudarte a expandir tu repertorio de ensaladas de picnic.
Fabulosas ideas para ensaladas veganas
Hemos reunido algunas de las mejores recetas de ensaladas veganas de sabrosas ensaladas de papa veganas: cremosas y no cremosas, versiones únicas y deliciosas de la ensalada de col y formas rápidas y fáciles de hacer que los alimentos básicos de la despensa canten en una ensalada.
Tenemos ensaladas abundantes que pueden ser el centro de atención como plato principal y ensaladas versátiles que funcionan tan bien en un plato como en un sándwich o un wrap.
Ya sean veganas o no, estas recetas de ensaladas a base de plantas son súper deliciosas, nutritivas y perfectas para un picnic.
Ensalada marroquí de patata dulce
La mayoría de las personas no piensan en batatas cuando piensan en ensalada de papas, pero las batatas son una base fabulosa para una ensalada.
Audaz y sabrosa, esta ensalada de boniato marroquí es abundante y refrescante. Con boniato asado para un sabor extra, almendras fileteadas para el crujido y frutos secos como complemento dulce de un sabroso aderezo, esta magnífica ensalada vegana de patata alegrará cualquier comida campestre.
Ensalada balsámica de remolacha asada con queso feta y nueces
Las remolachas asadas marinadas en balsámico, aceite de oliva y tomillo son una base fabulosa para esta ensalada vegana súper simple. Esta ensalada vegana de remolacha está llena de sabor nutritivo utilizando cada parte de la remolacha, incluidos los tallos y las hojas.
Fácilmente adaptable, puedes jugar con diferentes ingredientes, usar queso feta vegano o sin queso. Requiere muy poca preparación, ni siquiera hay un aderezo como tal, ya que las remolachas en balsámico hacen todo el trabajo. Esta es realmente una de esas ensaladas simples que harás una y otra vez.
Consigue la receta de la ensalada
Ensalada De Cuscús De Hierbas Con Tofu
Mezclada con hierbas frescas y verduras de verano, terminada con un aderezo ligero de limón, esta ensalada de tofu y cuscús con hierbas es una ensalada fácil y sabrosa con tantas variaciones posibles. Agregue aceitunas y pimientos rojos para un toque más mediterráneo o agregue las verduras de la temporada.
Consigue la receta de la ensalada
Ensalada italiana de limón y orzo
La ensalada de pasta es un plato de picnic tan bueno que elaboramos una lista completa de ensaladas de pasta para cada ocasión de picnic.
Esta ensalada italiana vegana de orzo y limón es fresca y sabrosa y tiene todo lo que amamos del Mediterráneo: jugosos tomates cherry, hierbas frescas, pasta orzo y aceitunas en un aderezo maravillosamente fresco. Batir este trozo de Italia en unos 15 minutos.
Ensalada De Pasta De Garbanzos Y Rúcula
Rebosante de tomates frescos maduros, esta sustanciosa ensalada de pasta de garbanzos es un excelente plato principal para un picnic. Sirva con o sin queso feta vegano o agregue trozos de aguacate para una versión cremosa sin un aderezo cremoso pesado. Es la simplicidad de esta ensalada de pasta fresca y fácil lo que la hace tan genial.
Receta de ensalada de col asiática
La ensalada de col de inspiración asiática, fresca, crujiente, sabrosa y resistente, es una ensalada vegana perfecta para preparar con anticipación para cualquier ocasión. Una ensalada que se puede preparar con mucha antelación y que mejorará con el tiempo.
Esta ensalada de repollo viene acompañada de una vinagreta asiática simple, fresca y saludable llena de deliciosos sabores de jengibre y sésamo. Sírvelo como acompañamiento o plato principal, o añádelo a sándwiches, wraps o hamburguesas para darle un toque asiático. También es una gran ensalada combinada con rollitos de primavera de verano vegetarianos para un picnic vegano con temática asiática.
Ensalada Mediterránea Vegana De Quinoa
Llena de ingredientes saludables y nutritivos, esta ensalada de quinua vegana de inspiración mediterránea es como un soplo de aire fresco para cualquier menú de picnic.
Una ensalada ligera pero satisfactoria, es el aderezo vegano de ensalada de quinoa fácil de hacer donde ocurre la magia, agregando una deliciosa profundidad de sabor.
Lo mejor de esta ensalada es que puede prepararla y el aderezo con anticipación, guardarla en el refrigerador hasta por cuatro días; simplemente mezcle los ingredientes y agregue el aderezo cuando esté listo para servir.
Receta De Ensalada De Patata Y Brócoli Con Vinagreta De Ajo Asado
Obtenga una versión más saludable de la ensalada de papa tradicional con esta ensalada de papa vegana sin mayonesa.
Las papas asadas y el ajo asado le dan a esta ensalada de papa un nuevo nivel de sabor. Agregue brócolini salteado rápidamente, rúcula fresca, una pizca de nueces; nos gusta el pistacho para esta ensalada. Agregue una vinagreta de ajo y termine con una pizca opcional de queso feta vegano para darle un toque de cremosidad salada.
Una ensalada fácil de preparar que puede preparar con anticipación y lo suficientemente sustanciosa como para servir como plato principal con guarniciones.
Ensalada vegana de cinta de calabacín de verano
Llamamos a esto una ensalada de verano porque el verano es la estación en la que la mayoría de los productores de vegetales se ven inundados con este vegetal tan versátil. Pero esta deliciosa ensalada vegana puede alegrar tu manta de picnic en cualquier época del año.
Cocidas o crudas, hay miles de formas de utilizar estas bellezas veraniegas, pero es en las recetas de ensalada de calabacín donde esta verdura se destaca. Tan fácil de hacer porque marinas el calabacín en lugar de cocinarlo, puedes batir esta delicia vegetal en menos de 15 minutos. Esta ensalada es un delicioso plato de picnic vegano con mucho sabor y una textura crujiente y crocante.
Ensalada Mexicana De Aguacate Fresco
Solo cinco ingredientes frescos hacen la ensalada o guarnición vegana más fácil para cualquier época del año: ensalada de aguacate mexicana ligera, refrescante y deliciosa.
Algunos pueden evitar los aguacates en una ensalada por temor a que se doren, pero la lima en el aderezo se encarga de eso. Sirva esta belleza verde como una ensalada independiente, como envoltura o como relleno para tacos o como guarnición de cualquier cantidad de golosinas a la parrilla en un picnic de barbacoa. Es aguacate, ¿qué no puedes hacer con él?
Ensalada De Remolacha Y Quinoa Con Aderezo De Eneldo Y Semillas De Mostaza
La remolacha es un ingrediente fantástico para ensaladas. Está lleno de sabor, no sufre el síndrome de la ensalada empapada y es lo suficientemente robusto como para servir como plato principal.
Fácil de hacer, esta ensalada de remolacha y quinua funciona bien como ensalada principal o como guarnición. La zanahoria crujiente, las verduras vibrantes y las hierbas aromáticas le dan a la ensalada un acabado fresco, pero aún se mantiene como una ensalada de picnic preparada con anticipación.
Ensalada De Tomate Y Quinoa De Frijoles Negros
Deliciosamente ligera y saludable ensalada de maíz, tomate y quinoa de frijoles negros, toma menos de 30 minutos prepararla y es vegana y sin gluten.
Otra ensalada vegana versátil porque esta pequeña belleza puede ser mucho más que una ensalada. Añádelo a los wraps para obtener una excelente opción de sándwich vegano o con algunos ajustes simples de recetas, tienes un relleno de taco vegano con sabor mexicano que es perfecto para picnics.
Ensalada De Calabaza Y Quinoa Especiada Con Nueces
Dale sabor a tus ensaladas de picnic con esta ensalada vegana de calabaza especiada fácil de preparar, una gran ganadora para las ideas del menú de picnic de otoño.
Una ensalada tan versátil en la que puedes cambiar los ingredientes y las especias para adaptarla a tu gusto y servirla como ensalada tibia o fría. Hemos optado por los sabores del Mediterráneo y el Medio Oriente con nuestra mezcla de especias, que puede aumentar o disminuir con la adición de chile.
Simplemente asa tu calabaza en las especias y revuélvela con un poco de quinua cocida, verduras frescas de hoja verde oscura, cebolla roja, nueces para que queden crujientes y rocía con aceite de oliva; no se requiere aderezo, es así de simple y delicioso.
Ensalada de espinacas, manzana verde y apio
Cargada con verduras frescas, manzana verde agria, apio picante, nueces crujientes y arándanos dulces, pensarías que esta ensalada vegana ya tenía todo a su favor.
El aderezo es la salsa secreta de esta receta con dos ingredientes: su vinagreta favorita y una abundante cucharada de puré de manzana: Voila, vinagreta de manzana. Deliciosamente simple que es perfecto para un picnic.
Receta De Ensalada De Frijoles Blancos Y Col Con Manzanas Y Vinagreta De Sidra
Esta ensalada de repollo vegana con vinagreta de sidra de manzana es muy fácil de preparar, es fresca, sabrosa y muy portátil, lo que la convierte en la candidata perfecta para la canasta de picnic.
Llena de color y crujido, estas ensaladas veganas están cargadas de grasas buenas saludables y proteínas llenas de texturas y color gracias a las semillas de girasol y las alubias blancas, por lo que puede ser mucho más que una simple guarnición.
También se mantendrá bien en el refrigerador durante unos días, por lo que puede prepararlo con anticipación o tenerlo a mano para tomar e improvisar citas al aire libre.
Ensalada De Frijoles Rojos (Vegano, Sin Gluten)
Los frijoles rojos son excelentes compañeros de ensalada. La mayoría de las personas tienen algunos en la despensa y se pueden usar para preparar muchos platos y sabores diferentes.
Esta ensalada de frijoles rojos cumple con todos los criterios de picnic de ser rápida y fácil de preparar: prepárela en menos de 15 minutos y cuanto más tiempo se asiente, mejor se pone por lo que es súper portátil. Es una de las ensaladas veganas fáciles de multiplicar para más personas y puedes cambiar fácilmente los ingredientes para darle un giro diferente.
Ensalada Asiática Vegana De Arroz Integral
¿Quieres ensaladas veganas sustanciosas y sin excesos? Prueba esta ensalada asiática vegana de arroz integral. Cargada de verduras frescas, arroz integral esponjoso y un aderezo de sésamo y soja inspirado en China, dulce y salado, esta deliciosa ensalada es crujiente, ligera y súper sabrosa. También es realmente abundante y satisfactorio, por lo que puede cortarlo como plato principal.
Increíblemente versátil, puedes servir esta ensalada tibia o fría, se mantendrá en el refrigerador hasta por 4 días e incluso puedes congelarla en porciones.
Está en ingles. tradúcela y disfruta de ella.
Ensalada Vegana De Brócoli
Una ensalada vegana de brócoli deliciosamente cremosa cargada con sabrosos complementos es definitivamente la mejor manera de comer tus verduras. Creo que el brócoli es un ingrediente de ensalada terriblemente subestimado, tal vez porque la gente siente que necesita ser cocinado.
Esta ensalada de brócoli lleva pequeños floretes de brócoli en un aderezo cremoso salpicado de pequeños complementos sabrosos, como arándanos secos, almendras tostadas crujientes, trocitos de tocino vegano y queso rallado vegano para hacer una ensalada vegana irresistible.
Ensalada de pollo vegana fácil
La ensalada de pollo vegana es un relleno delicioso para sándwiches y wraps o una sabrosa guarnición para cualquier ocasión de picnic.
Prepare esta cremosa y fácil ensalada de pollo integral hecha con rizos de soya, mayonesa vegana y condimentos en 10 minutos para unas ensaladas veganas ganadoras de picnic vegano.
Receta de ensalada de garbanzos y quinoa
Tantas cosas deliciosas provienen de los garbanzos, como nuestro hummus de salsa de picnic favorito. También hay muchas ensaladas enriquecidas por el humilde garbanzo; esta receta de ensalada de garbanzos y quinoa no es una excepción.
El plato perfecto cuando quieres algo ligero o como acompañamiento de otros platos. Las zanahorias, la cebolla, la col rizada y el cilantro agregan textura y sabor a la quinua y los garbanzos, aliñados con una aceite de oliva de buena calidad y una pizca de algunas hierbas y especias atrevidas.
Estas ensaladas veganas sirven como plato principal con un plato de antipasto de pimientos asados, tomates en rama asados, aceitunas y aderezos como baba ganoush para un festín de picnic vegano al estilo mediterráneo.
Ensalada Cremosa De Garbanzos Veganos Con Probióticos
Algo así como una ensalada de garbanzos, esta ensalada vegana de garbanzos con verduras frescas y repollo rojo mezclado con un aderezo vegano cremoso es otro ganador de ensalada de picnic versátil e increíblemente saludable.
Crujiente, ácida y cremosa, esta deliciosa ensalada está llena de ingredientes cargados de vitaminas y probióticos para apoyar un intestino saludable.
Esta es otra de las ensaladas veganas que se puede servir sola o usarse como relleno en un sándwich, wrap o hamburguesa.
Ensalada De Aguacate Y Quinoa Con Aderezo Cremoso De Limón
Ensalada de quinua y aguacate con pepinos crujientes y nueces picadas, infusionada con cebollas verdes y hojas de perejil fresco, terminada en un aderezo cremoso de limón. Sí, es tan bueno como suena.
Muy fácil de preparar (mucha de ella se puede preparar con anticipación), esta pequeña y deliciosa ensalada es un almuerzo campestre abundante y saludable o una ensalada para acompañar una comida más abundante.
También soy fanático de esta ensalada en una envoltura o sándwich para una opción de picnic aún más portátil.
Ensalada De Frijoles Cannellini Fácil
Soy un gran fanático de menos es más, especialmente cuando se trata de la simplicidad de preparación y el uso de ingredientes de calidad.
En el caso de esta ensalada mediterránea de frijoles, los cremosos frijoles cannellini nos brindan la simplicidad de preparación (todos tienen algunos en la despensa) y una plataforma para cantar ingredientes de calidad: tomates cherry frescos y jugosos, hierbas aromáticas, rico aceite de oliva y un toque de zing de vinagre de vino tinto.
La clave de este plato rústico gloriosamente reconfortante es utilizar ingredientes de calidad (por favor, nunca escatimes en aceite de oliva por esta misma razón). Prepara esta ensalada en cinco minutos y sírvela con pan crujiente o como guarnición de un plato principal.
Ensalada Asiática Vegana De Pepino
Otro guiño a las estaciones con esta ensalada de verano: una receta simple de ensalada asiática de pepino es una excelente manera de usar todos esos cukes frescos del jardín o aprovechar la abundancia estacional del mercado.
Esta ensalada vegana de pepino se prepara en minutos, es saludable, ligera y solo requiere unos pocos ingredientes. Una ensalada perfecta para el verano que complementará casi cualquier menú de picnic de verano.
Ensalada de col vegana americana clásica (sin gluten, vegana, sin alergias)
La ensalada de col americana clásica es un acompañamiento favorito en cualquier barbacoa o picnic de verano. Esta receta de repollo vegano toma el clásico estadounidense y, con algunos ajustes menores, lo hizo sin gluten, vegano y sin alergias sin perder nada de ese sabor clásico de repollo.
Una receta súper fácil de preparar con anticipación, sirva esta ensalada de col vegana como ensalada, o como relleno de sándwich o envoltura o como complemento de su hamburguesa vegana favorita.
Ensalada vegana de quinoa con vinagreta de eneldo y lima
Saludable y deliciosa, estas ensaladas veganas de Quinoa con Vinagreta de Lima y Eneldo Fresco es ligera y refrescante, pero rica en proteínas, sorprendentemente saciante. Perfecto para un almuerzo ligero de picnic o guarnición.
Lista en menos de 20 minutos, esta ensalada incluye uvas jugosas para sorprendentes explosiones de dulzura con apio crujiente, pepino crujiente, cebolla verde picante, guisantes verdes dulces y eneldo fragante para una ensalada fresca y sabrosa.
Ensalada De Pasta Y Guisantes
Los guisantes verdes dulces son un firme favorito en tantos platos de picnic, especialmente para los picnics de primavera cuando los guisantes comienzan a entrar en temporada. Pero gracias a los guisantes congelados, podemos disfrutar de estupendas ensaladas de guisantes en cualquier época del año.
Una de las sabrosas ensaladas veganas de pasta vegana con un aderezo ligero de limón y cebollino es muy fácil de preparar usando principalmente ingredientes de la despensa (y del congelador) y algunas hierbas frescas y aromáticas.
Ensalada De Coliflor Cruda Con Receta De Limón
La coliflor es la reina en el ámbito de la alimentación basada en plantas por su versatilidad y adaptabilidad. Hay tantas formas en las que puedes usar la coliflor de formas que nunca imaginaste. Por lo tanto, es una buena razón para que la coliflor sea una de las ensaladas veganas por excelencia.
Esta ensalada de coliflor cruda lo tiene todo: crujiente, salada, masticable, dulce, satisfactoria, sabrosa, nutritiva y fácil de preparar. Esta excelente ensalada preparada se puede preparar en unos 10 minutos y está cargada de vegetales ricos en nutrientes y una deliciosa vinagreta que incluso los amantes de los no cauli se desmayarán.
Ensalada De Col Estilo Peruano Vegano
¿Quieres una versión diferente de la ensalada de col vegana tradicional? Pruebe esta fácil ensalada de col al estilo peruano. Es una ensalada súper portátil, no necesita refrigeración ya que continúa marinando en los jugos ácidos del aderezo y está repleta de sabor. Puede ser una de las ensaladas veganas que mejor valorada para un picnic
El secreto de esta ensalada está en el aderezo que se asemeja a una especie de salsa o pesto peruano. Ajo, pimientos, cebolla y cilantro mezclados con lima y aceite de oliva para crear una deliciosa salsa similar a una salsa que marina las verduras crujientes maravillosamente.
Ensalada de patata sureña vegana (sin gluten, sin alergias, sin huevo)
Un clásico de picnic probado y verdadero, realmente no puedes pasar de una ensalada de papa. Esta ensalada de papa vegana es como la clásica receta antigua que te encanta.
Una ensalada tradicional de papas con mostaza al estilo sureño que no contiene huevo, gluten ni alergias, pero está cargada de sabor. Una guarnición simple, cremosa y preparada con anticipación, perfecta para su próxima barbacoa o picnic.
