Contenido
- 1 Obtenga más ideas de picnic de otoño
- 2 Bocadillos y aperitivos de otoño para picnic
- 2.1 Champiñones Rellenos Vegetarianos Con Espinacas
- 2.2 Receta Mini Frittata De Calabaza Asada Y Queso Feta
- 2.3 Rollo de salmón con espinacas y caviar
- 2.4 Bruschetta de arándanos y cebolla caramelizada
- 2.5 Receta de Rodajas de Camote con Queso de Cabra
- 2.6 Tarta De Remolacha Asada Y Queso Feta
- 2.7 Huevos escoceses
- 2.8 Triángulos de espinaca y feta
- 2.9 Mercimek Koftesi (bolas de lentejas)
- 2.10 Babka vegana salada
- 2.11 Aperitivo de Pera a la Plancha con Queso Azul, Higo y Nuez.
- 2.12 Tarta fácil de hoja de pera e hinojo con ricota y queso azul
- 2.13 Dátiles envueltos en tocino
- 2.14 Tartina de Queso de Cabra y Calabacín Delicata
- 2.15 Buñuelos De Calabaza Al Horno
- 2.16 Croquetas Fáciles De Zanahoria Y Espinacas
- 2.17 Receta de bollos rellenos de pollo especiado
- 2.18 Rollitos De Cordero Bombay
- 2.19 Receta de hummus de zanahoria asada
- 2.20 Receta de hummus de calabaza ahumada
- 2.21 Dip tibio de queso y brócoli
- 2.22 Dip de coliflor y búfalo (vegetariano)
- 2.23 Dip De Berenjenas Asadas – Receta De Baba Ganoush
- 2.24 Sopa vegana de zanahoria y lentejas con cilantro
- 2.25 Cómo hacer la receta de pimientos rojos asados
- 2.26 Chips de manzana fáciles
- 2.27 30 ideas de bocadillos y aperitivos para picnic
Me encanta la comida para picar de picnic. Además de una selección de deliciosos sándwiches de picnic inspirados en el otoño, los bocadillos y aperitivos de otoño para picnic pueden ser un festín de picnic de otoño simple pero abundante.
Obtenga más ideas de picnic de otoño
Las mejores recetas de otoño, accesorios de picnic de otoño y consejos para que tus picnics sean siempre perfectos.
Ideas fabulosas para un picnic de otoño
Disfrute de la temporada de cosecha al aire libre con nuestras mejores ideas de picnic de otoño.Sigue leyendo
Bocadillos y aperitivos de otoño para picnic
Ya sea que esté planeando uno menú completo de bocadillos o esté buscando guarniciones o entrantes para servir con sus ensaladas de otoño, estas ideas de bocadillos de otoño y aperitivos inspirados en el otoño pueden ayudar a formar la base de todo su menú de picnic de otoño.
Champiñones Rellenos Vegetarianos Con Espinacas
Si bien los hongos están disponibles todo el año, el otoño y el invierno son cuando están en su apogeo y cuando mejor podemos utilizarlos bocadillos y aperitivos de otoño para picnic.
Estos pequeños bocados vegetarianos son una excelente adición para comer con los dedos en un picnic de otoño, especialmente cuando se sirven calientes en el clima más fresco. Otra gran adición a un vino y queso para untar.
Receta Mini Frittata De Calabaza Asada Y Queso Feta
Tan simples de hacer e increíblemente sabrosas, estas magníficas mini frittatas de calabaza asada y queso feta son sin duda una de las ideas de menú de picnic más simples que existen, pero aún así hacen una gran declaración de picnic.
Si bien esta receta celebra la calabaza moscada asada, si tiene poco tiempo, realmente puede agregar cualquier cosa a una mini frittata.
Sírvalos calientes o fríos, son un excelente entrante o guarnición o pueden ayudar a reforzar un plato de mezze o un plato de vino y queso inspirado en el otoño.
Rollo de salmón con espinacas y caviar
Increíblemente vibrante y tan elegante, este rollo de espinacas y rosquillas agregará un toque muy especial a su repertorio de bocadillos y aperitivos de otoño para picnic.
Son un poco más complicados que algunos aperitivos de picnic, pero vale la pena el esfuerzo. En el lado positivo, se pueden hacer el día anterior, por lo que no hay estrés previo al picnic cuando realmente quieres impresionar.
Bruschetta de arándanos y cebolla caramelizada
Estos pequeños bocados de bruschetta deliciosamente dulces y salados son una adición encantadora a un menú de picnic de otoño.
También son increíblemente adaptables. Sirva sobre pan bruschetta tostado o sirva sobre rebanadas de baguette fresco. La base de esta receta puede abrir tu imaginación a tantas maravillosas variaciones de bruschetta de picnic.
Receta de Rodajas de Camote con Queso de Cabra
Buscando una versión baja en carbohidratos de bruschetta de queso de cabra y arándanos. No busque más allá de esta sabrosa maravilla que utiliza camote como base en lugar de pan. Una alternativa muy deliciosa.
Tarta De Remolacha Asada Y Queso Feta
Las quiches y las tartas siempre son una excelente comida de picnic porque puedes comerlas a mano como entrada o hacerlas una comida con ensalada.
Las remolachas son uno de nuestros ingredientes favoritos para un picnic (aquí te damos todos los consejos para las remolachas asadas). Si bien las remolachas pueden estar en su apogeo en verano, están disponibles todo el año. Una deliciosa idea de picnic de otoño es una combinación perfecta de remolacha y queso fetta con cebolla caramelizada en una tarta fácil de comer.
Cortar en rodajas para comer con las manos o hacer tartas individuales más pequeñas con la misma receta.
Huevos escoceses
Scotch Eggs es una comida de picnic británica por excelencia y un refrigerio de pub. Un viejo favorito, estos deliciosos bocados de salchicha frita cubiertos de huevos duros son una deliciosa adición a un menú de picnic de bocadillos de otoño. Sírvalos calientes o fríos, este excelente plato para preparar con anticipación también es muy portátil.
Triángulos de espinaca y feta
Inspirados en la Spanakopita griega tradicional, estos triángulos de espinacas y queso feta fáciles de preparar son aperitivos maravillosamente portátiles o una gran adición a un bocadillo completo.
Sírvalas calientes o frías; serán hojaldrados y deliciosos de cualquier manera.
Mercimek Koftesi (bolas de lentejas)
Saludables y sabrosas, estas albóndigas de lentejas turcas son un gran aperitivo de picnic y una maravillosa adición a un plato de mezze de picnic: el mejor plato de picnic para comer con los dedos.
Tradicionalmente servidas frías, estas albóndigas aromáticas son fáciles de preparar y están llenas de deliciosos sabores y especias turcas. Perfectas para bocadillos y aperitivos de otoño para picnic.
Babka vegana salada
El pan babka, una receta originaria de las comunidades judías de Europa del Este a principios del siglo XIX, era tradicionalmente un pan dulce relleno de fruta, canela o chocolate. Esta sabrosa versión vegana del babka cargada de hierbas y ajo es un excelente pan para comer con los dedos que se sirve como entrada con salsas y quesos o como pan para compartir separado para platos principales. De cualquier manera, es un plato de picnic delicioso y versátil.
Aperitivo de Pera a la Plancha con Queso Azul, Higo y Nuez.
Finales del verano, principios del otoño es esa hermosa cúspide de la temporada de higos y peras. Para un elegante aperitivo de otoño, pruebe este aperitivo fácil de preparar de pera a la parrilla y queso azul con higos y nueces. Es fácil de armar y es un excelente complemento para un aperitivo o aperitivo para un picnic de vino y queso.
Tarta fácil de hoja de pera e hinojo con ricota y queso azul
Tome peras, hinojo, queso azul y ricotta, y tendrá los ingredientes para una tarta salada maravillosamente portátil. Sírvase caliente o frío. Se puede cortar en rodajas como plato principal o en porciones más pequeñas de bocadillos como aperitivo o acompañamiento de vino y queso.
Dátiles envueltos en tocino
Presentamos Devils on Horseback en nuestra edición Picnic Finger Food porque son los campeones dulces y salados de los bocadillos que nunca pasan de moda y no tienen límites estacionales.
Estos dátiles envueltos en tocino son diablos a caballo con esteroides. No satisfechos con envolver los dátiles en tocino, estos sabrosos bocados se rellenan con almendras y queso azul.
Los panecillos son la comida perfecta para llevar, especialmente cuando se trata de un panecillo salado. Estos deliciosos muffins de brócoli y queso son excelentes compañeros de picnic. Fácil de hacer, puede agregar su propio estilo cambiando el queso para que se adapte a su gusto; tal vez le guste un queso cheddar sabroso o prefiera un queso de cabra salado. Tú decides.
Obtenga la Receta
Tartina de Queso de Cabra y Calabacín Delicata
También incluí estos deliciosos bocados en nuestras ideas de sándwiches de otoño, ya que siento que pueden ir en cualquier dirección.
Una tarta de calabaza delicata asada simple pero vibrante con queso de cabra cremoso, semillas de granada jugosas y salvia crujiente, puede prepararlas como una tartina de sándwich abierta grande o usar rebanadas pequeñas de crostini o baguette para hacerlas del tamaño de un aperitivo.
Otro aperitivo de picnic que podría ganarse su lugar en un picnic de vino y queso.
Buñuelos De Calabaza Al Horno
Crujientes por fuera y suaves por dentro, estos bocadillos horneados, no fritos, son un bocadillo delicioso. Listos en menos de media hora, estos buñuelos crujientes se mantendrán en el refrigerador hasta por 2 días.
Agregue algo de empuje a su perfil de sabor agregando hierbas como la salvia o un toque de queso con un poco de parmesano.
Cómelos solos, úntalos con queso crema o chutney; también son una gran adición a un picnic de vino y queso.
Croquetas Fáciles De Zanahoria Y Espinacas
Fríelas o hornéalas, estas sencillas Croquetas de Zanahoria y Espinacas están perfectamente condimentadas y tiernas por dentro con una capa crujiente por fuera.
El tiempo de preparación y cocción es de solo unos 40 minutos. Lo que no le gusta de estos deliciosos aperitivos de picnic vegetarianos. Sírvalos calientes o fríos, creo que son una gran adición a una mochila de picnic para un picnic de senderismo en otoño.
Receta de bollos rellenos de pollo especiado
Estos bollos rellenos de pollo con especias muy portátiles son un refrigerio de picnic increíblemente portátil y una adición fragante a cualquier menú de picnic de otoño.
Siguiendo el ejemplo de los bollos rellenos tradicionales de Sri Lanka, rellenos de pollo aromático salteado con jengibre, ajo y una gran cantidad de especias, estos pequeños bollos rellenos son perfectos para comer con los dedos en otoño para un picnic.
Sin duda, también son un cambio interesante con respecto al sándwich de picnic tradicional y otro gran competidor de bocadillos para un picnic de senderismo en otoño.
Rollitos De Cordero Bombay
Dale sabor a tu menú de picnic de otoño con estos Bombay Lamb Rolls
Llenos de especias indias, los rollos de cordero de Bombay son una alternativa divertida y sabrosa a los rollos de salchicha clásicos.
Al igual que los rollos de salchicha o los pasteles pequeños de cualquier tipo, estos rollos de hojaldre son una delicia en cualquier época del año, pero se disfrutan especialmente cuando el clima refresca. El cordero y las especias tienden a prestarse para el clima más fresco del otoño.
Servirlos calientes o fríos.
Receta de hummus de zanahoria asada
Mis dos salsas de picnic favoritas son el baba ganoush y el hummus. Agregue zanahoria asada al hummus y tendrá un hummus aún más delicioso: un giro divertido en su contraparte tradicional.
El proceso de tostado hace que las zanahorias sean súper dulces y le dan al hummus un color naranja vibrante. Un maravilloso plato de picnic de aperitivo de otoño.
Sirva con galletas saladas y crudités, como parte de un plato de mezze estilo otoño, o simplemente con ensalada y pan plano.
Receta de hummus de calabaza ahumada
Justo cuando pensábamos que el hummus no podía ser mejor.
Dale vida a tus picnics de otoño con este hummus de calabaza ahumada deliciosamente cremoso, dulce y ahumado, un giro refrescante en la receta tradicional de hummus.
Úselo como acompañamiento de carnes a la barbacoa, platos de mezze o platos de crudités. También es un excelente bocadillo para untar en un picnic. Nos encanta este hummus de calabaza ahumada.
Dip tibio de queso y brócoli
El brócoli está en su mejor momento cuando el clima comienza a enfriarse, por lo que es el momento perfecto para un chapuzón cálido de temporada.
Esta suculenta salsa caliente de brócoli y queso es un excelente aperitivo de picnic para los meses más fríos o incluso como plato central para una tabla de charcutería inspirada en el otoño.
Dip de coliflor y búfalo (vegetariano)
Otra abundante salsa para clima fresco es esta versión vegetariana de un clásico. El dip de coliflor y búfalo es un gran aperitivo tal cual o, cúbralo con pequeños trozos de bruschetta y adorne con una pizca de hierbas frescas para un complemento elegante de picnic con bocadillos.
Dip De Berenjenas Asadas – Receta De Baba Ganoush
Dije que mi otra salsa de picnic favorita era baba ganoush. Es muy fácil de hacer y es una adición versátil a cualquier menú de picnic.
La salsa de berenjena deliciosamente ahumada complementa tantos platos de picnic y parece estar en casa tanto en climas más fríos como cálidos.
Sírvelo con galletas saladas o estilo mezze como lo harías con hummus. O bien, sírvelo como un cazo para mini kebabs de pollo o cordero especiado.
Sopa vegana de zanahoria y lentejas con cilantro
Me encanta la idea de una sopa de picnic. Servido con pan crujiente fresco humeante de un termo. ¿Qué podría ser mejor después de un largo paseo disfrutando de bocadillos y aperitivos de otoño para picnic?
Si bien la sopa puede ser una comida de picnic independiente, también me gusta pensar en ella como un aperitivo. Disfrute de una pequeña taza de sopa antes de un sándwich y una ensalada. O incluso como parte de un festín de bocadillos de otoño.
Esta sopa vegana de zanahoria y lentejas se presta para el clima más fresco, mientras que el cilantro la mantiene fresca y viva.
También es profundamente nutritivo y satisfactorio, lo que lo convierte en otro competidor liviano y portátil para un picnic de senderismo en otoño.
Cómo hacer la receta de pimientos rojos asados
En muchas partes de Europa, a principios del otoño es cuando verá la cosecha de verano de pimientos que cuelgan de los balcones para secarse, se cargan en pequeños ahumadores en los mercados o al costado de la carretera, se asan y se asan a la parrilla para preservar esta nutritiva y deliciosa verdura para invierno.
Así que, naturalmente, siempre pienso en principios de otoño cuando pienso en asar pimientos. Los pimientos asados son una gran adición a tantas fabulosas recetas de picnic: ensaladas, sándwiches, tartas y quiches, la lista es interminable.
Pero también son una gran adición a un plato de aperitivos de otoño, antipasto o plato de queso. Hay tantas maneras de incorporarlos en un menú de picnic de otoño como aperitivo o bocadillos.
Me gusta servirlos solos para que la gente los agregue al pan con queso o cubra un crostini con queso de cabra y rodajas de pimientos dulces asados.
Chips de manzana fáciles
Los chips de manzana son un refrigerio tan simple pero tan saludable y delicioso. Hágalos como un dulce como en esta receta con canela, o deje la canela y agréguelos a un plato de queso. De cualquier manera, las manzanas sin duda son un gran refrigerio de picnic de otoño.
No se requiere freidora de aire ni deshidratador para esta receta, simplemente hornee en el horno.
30 ideas de bocadillos y aperitivos para picnic
¿Necesitas más inspiración para comer con los dedos en un picnic? Tenemos muchas más recetas de bocadillos y aperitivos para un picnic para todas las estaciones.
