picnic de primavera

60 deliciosas ideas de picnic de primavera

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Cuando comienza el tiempo cálido y las primeras diminutas flores silvestres asoman la cabeza, es hora de comenzar a pensar en un picnic de primavera. Si bien los picnics de invierno son geniales, incluso aquellos en los lugares más nevados, los picnics de primavera y verano son una de las mayores alegrías de la vida.

Al igual que la temporada de picnic de otoño, la primavera es una celebración de productos frescos y un momento para disfrutar de un cambio colorido en el paisaje.

Así que desempolve su canasta y manta de picnic favorita y comienza a pensar en tu lugar favorito al aire libre para disfrutar de la primavera en un maravilloso picnic.




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Ideas de recetas de picnic de primavera

En un guiño a las maravillas de la primavera y los increíbles productos frescos que trae, hemos reunido 60 recetas de picnic que no necesariamente se ajustan al molde de picnic. Sin embargo, cada uno es perfectamente portátil, fácil de preparar y seguro que creará una buena impresión en cualquier picnic de primavera.

Desde dips y bocadillos inspirados en la primavera hasta deliciosas ensaladas primaverales, incluso tenemos cócteles primaverales para picnics románticos de ensueño y dulces decadentes que rinden homenaje a la temporada.

Dip de guisantes y menta

Con perfiles de sabor ligero y fresco del Medio Oriente de tahini, ajo y menta, puede preparar esta salsa deliciosamente brillante y alegre en minutos. Incluso puede usar guisantes congelados para un chapuzón de picnic improvisado si no tiene guisantes frescos a mano.

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Higos envueltos en jamón con queso de cabra y rúcula

Prosciutto salado, higos dulces, queso de cabra cremoso y un poco de crujido adicional con hojas frescas de rúcula: estos elegantes y sencillos entrantes de picnic se pueden preparar con mucha anticipación o incluso el día anterior. Si los higos no están en temporada, use dátiles, ciruelas pasas o incluso melón para agregar dulzura.

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Receta de Salsa de Tomate Verde

No es necesario esperar a que madure su jardín de primavera para disfrutar de los frutos de su trabajo. Pruebe esta salsa de tomate verde como una salsa de picnic rápida y deliciosa, introdúzcala dentro de un taco de picnic o encima de carnes a la parrilla: una receta de picnic de primavera muy versátil.

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Rollos de papel de arroz con pato ahumado fácil

Para un plato de picnic de primavera de inspiración asiática que es fresco y un poco elegante, no busque más allá de un rollo de papel de arroz. Hemos optado por rebanadas de pato ahumado con verduras frescas y crujientes para darle un poco de sofisticación a esta versión, pero siéntete libre de rellenarla como quieras para adaptarla a la temporada.

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Aperitivo de Pera a la Plancha con Queso Azul, Higo y Nuez.

Para otro entrante de picnic primaveral salado y dulce, no busque más allá de las peras y el queso azul para una deliciosa idea primaveral de bocadillos. Hemos combinado peras asadas y queso azul con higos frescos, pero siéntase libre de usar higos secos, dátiles, ciruelas pasas o incluso albaricoques como un toque dulce final.

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Receta fácil de hummus

Hummus está en todas nuestras listas de picnic de temporada porque es un excelente dip de picnic completo, saludable, delicioso y versátil.

Sírvelo como parte de un plato mediterráneo, con pitas o vegetales crujientes. Aplícalo en sándwiches y wraps, o sírvelo como acompañamiento de platos de carne a la parrilla. Y no hay razón para conformarse con un hummus inferior comprado en la tienda cuando es tan fácil de hacer en casa.

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Bocaditos De Hummus De Pepino (Vegano)

Dijimos que el hummus era versátil. Estos bocados de hummus de pepino fresco son un refrigerio fácil de preparar que alegrará cualquier comida campestre primaveral. Hágalos el día anterior o traiga sus partes y piezas para construir in situ; son así de fáciles.

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Ricotta de limón batida con pan a la parrilla

Un plato de picnic de primavera tan simple como elegante: la fresca y sabrosa ricota de limón batida con pan a la parrilla es un sabroso aperitivo de picnic o una gran adición a un picnic de bocadillos. Lo mejor de todo es que puedes preparar esta pequeña variedad en menos de 20 minutos.

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Pimientos rojos asados

Los pimientos rojos asados ​​son uno de los ingredientes más fáciles y adaptables que puede tener en su arsenal de picnic.

Se mantienen bien, viajan bien y funcionan bien con tantos platos: agréguelos a platos de mezze, póngalos en ensaladas, sándwiches o tartas; hacen un gran acompañamiento para las carnes a la parrilla e incluso se baten muy bien en un aderezo o salsa. También son deliciosos, son tan buenos para ti y vienen en una gran variedad de colores si quieres alejarte del rojo clásico para alegrar cualquier plato de picnic.

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Cómo hacer tomates en rama asados

Otro gran ingrediente en su arsenal de picnic son los tomates asados ​​​​a fuego lento. También se mantienen bien, viajan bien y pueden aportar un perfil de sabor completamente nuevo a tantos platos de picnic: agréguelos a ensaladas o sándwiches, utilícelos en tartas y frittatas o sírvalos en un plato de mezze con salsas y, por supuesto, asados. pimientos. Los tomates frescos son encantadores; los tomates asados ​​son otro mundo.

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Sándwich de rosbif con tomates asados ​​a fuego lento

El sándwich de rosbif es otro que aparece en todas nuestras listas de picnic de temporada, ¿por qué? Porque es un clásico, por supuesto, y no tiene límites estacionales. Un sándwich de rosbif bien hecho puede ser algo mágico. Un sándwich de rosbif perfectamente raro es algo hermoso, y esta pequeña belleza tiene tomates asados ​​​​a fuego lento para hacerlo aún mejor.

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Plato De Verduras De Primavera Y Dip De Diosa Verde De Aguacate

Nada dice más primavera que una brillante variedad de verduras de primavera a la parrilla. Agregue una salsa fragante y sabrosa hecha con aguacate, hierbas y yogur griego en el centro y tendrá una hermosa pieza central de refrigerio de picnic de primavera sin complicaciones.

Esta receta la hemos encontrado en inglés pero hemos creído que deberíamos tenerla en nuestro repertorio de comidas para picnics. Tradúcela.

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Wraps de verduras crudas con aguacate

Aproveche al máximo las verduras frescas de primavera con estas sencillas pero deliciosas envolturas de verduras crudas con aguacate. Súper convenientes y fáciles de manejar, estas envolturas son una alternativa fresca y saludable a los sándwiches tradicionales.

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Receta de ensalada de coliflor

Si bien está disponible todo el año en diferentes variedades, la primavera es una de las mejores épocas del año para la coliflor.

En un guiño bajo en carbohidratos a una ensalada de papa clásica, esta ensalada cremosa de coliflor y tomates secos es un complemento de ensalada primaveral para cualquier picnic.

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Dip de alcachofas y espinacas

Las espinacas frescas y las alcachofas marinadas se combinan con un chorrito de limón para obtener una salsa ligera de alcachofas y espinacas con sabor a limón. Este delicioso brebaje de primavera es un excelente entrante para un picnic o incluso un complemento delicado para wraps o sándwiches.

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Tarta fácil de hoja de pera e hinojo con ricota y queso azul

Las peras dulces y el sabor distintivo del hinojo con ricota cremosa y queso azul salado sobre hojaldre es un plato de picnic fácil que siempre impresionará.

Una tarta sencilla de hacer, se mantendrá en muchas ocasiones de picnic. Sírvelo con una ensalada para un picnic romántico o córtalo en rodajas pequeñas para agregarlo a una fuente de vino y queso. También es una excelente idea para comer con los dedos para picnics de grupos grandes cuando desea aventurarse más allá de las salsas y las papas fritas.

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Recetas perfectas de ensalada de pasta para picnic

Desde sabores italianos clásicos hasta macarrones con atún, pollo y veganos. No hay reglas estrictas y rápidas cuando se trata de ensaladas de pasta excelentes. Amplíe su repertorio de ensaladas de primavera con estas recetas de ensaladas de pasta deliciosas y fáciles de preparar.

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Ensalada De Pollo Al Limón Y Estragón

Una fresca y cremosa ensalada de pollo con limón y estragón con un toque extra crujiente gracias a las almendras es un gran complemento de picnic para wraps y sándwiches. O incluso sírvelo como una ensalada independiente, es así de bueno.

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Ensalada De Espinacas Y Mandarinas

Una ensalada que es tan bonita: una ensalada de espinacas y mandarina mezclada con una simple vinagreta de Dijon y cubierta con rodajas de almendras es una guarnición de primavera rápida y fácil que alegrará cualquier comida campestre. (Agregue el aderezo justo antes de servir para una ensalada de picnic)

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Erbazzone (pastel italiano de remolacha plateada)

De la provincia italiana de Reggio-Emilia, este pastel deliciosamente portátil es perfecto para un picnic de primavera. La remolacha plateada salteada con cebolla y enriquecida con queso parmesano se envuelve en una masa simple hecha con harina, agua y aceite de oliva para hacer un delicioso pastel salado. Si bien esta es una versión vegetariana, tradicionalmente también se usa tocino, así que siéntase libre de agregar un poco para obtener más sabor y salinidad. Delicioso servido frío o caliente.

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Receta de ensalada de col asiática

La ensalada de col asiática es tan fresca, sabrosa y crujiente que es perfecta para un picnic de primavera. También es un buen descanso de la ensalada de col cremosa tradicional.

Llena de deliciosos sabores de jengibre y sésamo, esta ensalada se puede preparar con mucha anticipación y solo mejorará con el tiempo.

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Ensalada De Repollo Y Aguacate

Para darle otro giro fresco a la ensalada de col tradicional, pruebe esta crujiente ensalada de repollo y pepino mezclada con un sabroso aderezo de aguacate para una guarnición fresca y refrescante o una ensalada principal; también es una gran adición a los burritos o las hamburguesas.

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Ensalada De Patatas Con Judías Verdes perfecta para un picnic de primavera

La ensalada de patatas con judías verdes es una hermosa guarnición de primavera-verano que se puede servir caliente o fría. Las papas perfectamente blandas con judías verdes crujientes hacen una declaración de ensalada de papa fresca, pero es en el aderezo donde esta ensalada brilla.

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Ensalada Cremosa De Papas Al Pesto para un picnic de primavera

Abrace la llegada de la albahaca fresca de temporada con esta ensalada de papa al pesto deliciosamente cremosa. Toda la bondad de una ensalada de papa cremosa tradicional repleta de albahaca fragante.

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Rollitos vegetarianos de verano con 3 salsas para mojar

No conozco a nadie a quien no le gusten los rollitos de verano. Maravillosamente frescos, vibrantes, crujientes y portátiles, son un gran plato de picnic.

Estos rollitos vegetarianos de verano con aguacate, tofu y verduras frescas del arcoíris tienen tres salsas para mojar: maní, hoisin y salsa vietnamita para un picnic completo de primavera al estilo asiático.

Idea que, aunque solo la hemos visto publicada en inglés, creemos es muy recomendable para un picnic. Solo tienes que traducirla.

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Ensalada De Quinoa Y Remolacha Con Eneldo Y Semillas De Mostaza

La remolacha a menudo se asocia con la mitad del invierno, pero es en primavera y verano cuando está mejor y más dulce.

Fácil de hacer, esta ensalada de remolacha y quinua funciona bien como ensalada principal o como guarnición. Remolacha rallada, zanahoria crujiente, verduras vibrantes, hierbas aromáticas y una sabrosa vinagreta con deliciosas semillas de mostaza le dan a la ensalada un final fresco.

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Receta De Ensalada De Patata Y Brócoli Con Vinagreta De Ajo Asado

Aprovecha al máximo el final de la temporada de brócoli con esta deliciosa ensalada de papas estilo picnic sin mayonesa. Una ensalada de papa asada fácil de preparar con brócoli, nueces y solo un poco de queso feta salado; es una gran ensalada preparada que viaja bien y mejora con la edad. Sirva como plato central en un picnic o como acompañamiento de carnes o ingredientes antipasto.

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Receta de Ensalada Panzanella con Calabacín a la Parrilla

Una clásica ensalada toscana Panzanella es una ensalada de pan italiano hecha con pan duro, tomates y cebollas aderezados con aceite de oliva y vinagre. No hay reglas estrictas y rápidas con esta ensalada; Tradicionalmente, las verduras y las hierbas utilizadas eran las que estaban en temporada o disponibles. Esta versión primaveral de Panzanella es con calabacín a la parrilla, tomates maduros, picatostes, mozzarella y albahaca fresca.

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Tarta De Verduras De Primavera

Nos encantan las tartas saladas porque son platos de picnic súper portátiles que son un poco diferentes de la comida de picnic estándar. Esta deliciosa Tarta de Verduras de Primavera es muy fácil de hacer: júntela en menos de una hora para obtener un delicioso plato de picnic sin complicaciones.

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Receta de ensalada cremosa de guisantes

La primavera es la época de los guisantes frescos deliciosamente dulces. Esta receta cremosa de ensalada de guisantes es una versión vegetariana de una ensalada popular en el sur de los Estados Unidos, a menudo llamada ensalada inglesa de guisantes. Es muy fácil de hacer y un cambio encantador de la ensalada de hojas estándar. También es muy indulgente si no puedes conseguir guisantes frescos; trabajo congelado igual de bien.

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Tarta De Remolacha Asada Y Queso Feta

Dijimos que las remolachas son más dulces y mejores en primavera y verano, y a quién no le encanta una tarta hermosa como centro de mesa de un picnic. Esta tarta dulce y salada de remolacha asada y queso feta con una masa de hojaldre con infusión de tomillo ciertamente no te decepcionará.

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Ensalada Primavera De Espárragos en un picnic de primavera

Crujientes espárragos, guisantes dulces, mezcla de ensalada de primavera, tomates cherry, garbanzos, rábanos en rodajas finas y aguacate mezclados con una vinagreta ligera de limón y estragón. Termine con huevos duros, nueces crujientes y una pizca de queso de cabra para una ensalada de primavera deliciosamente vibrante.

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Ensalada de fideos vietnamitas con aderezo picante

Esta ensalada de fideos vietnamitas es ligera, refrescante y está llena de vegetales crujientes y hierbas frescas. Es una excelente ensalada fría de fideos para servir como guarnición o como plato principal.

Una receta versátil, puede personalizarse a su gusto agregando cualquier opción de proteína para aumentar el volumen o cambiando las verduras para adaptarse a la temporada.

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Ensalada De Patata Francesa algo diferente en un picnic de primavera

No puedes equivocarte con esta versión francesa de la ensalada de papa. Esta ensalada es un excelente plato independiente con papas esponjosas, judías verdes perfectamente al dente y huevos duros.

Sin embargo, la magia sucede en esta ensalada con el aderezo: anchoas, aceite de oliva y hierbas con una pizca de alcaparras y aceitunas verdes para darle un toque salado.

Con la pinta que tiene no hemos podido resistirnos a dejara en nuestra lista aunque, eso si, vas a tener que traducir la receta porque está en inglés.

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Ensalada De Calabacín Con Limón Y Feta

Los tomates frescos de limón, queso feta y uva complementan las espirales de calabacín para darle un toque vegetariano ligero y fácil a una ensalada de fideos. Bátelo en menos de 10 minutos.

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Ensalada asiática de judías verdes en un picnic de primavera

Estas judías verdes crujientes perfectamente cocinadas empapadas en un adobo asiático súper fácil son increíblemente deliciosas. Sírvalas como refrigerio en un plato o como ensalada independiente.

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Spanakopita fácil (Pastel griego de espinacas)

Spanakopita: el muy querido pastel griego de espinacas con pasta filo, espinacas, queso feta y hierbas es un plato delicioso para vegetarianos y carnívoros. Lo que hace que este pastel sea tan digno de un picnic es que es un excelente plato de picnic preparado con anticipación que se transporta bien y es igualmente delicioso frío o caliente.

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Crudite Platter (Cómo hacer un plato de vegetales francés)

La primavera es una celebración de los productos frescos, por lo que no hay mejor manera de subirse a bordo que con brillantes y frescos Plato Crudité. No hay nada demasiado complejo en este plato; a veces solo necesitas la inspiración. Elige tus verduras y combínalas con las salsas que prefieras. No hay reglas en este caso.

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Gazpacho de Guisantes Frescos Tiradores de Sopa de Guisantes Fríos

Haga una gran declaración de picnic con estos deliciosos pequeños degustadores de sopa fría de guisantes frescos y menta, un aperitivo perfectamente portátil para un picnic. Envasa este gazpacho de guisantes frescos en un termo y sírvelo en vasitos para un entrante sano y delicioso.

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Receta de sopa cremosa de espárragos

La sopa es un plato de picnic increíblemente subestimado, en mi opinión, sin importar la temporada. Es portátil, es delicioso y puede elegir su receta para adaptarse a las estaciones. No se puede obtener una mejor sopa de temporada de primavera que los espárragos cremosos. Tan fácil de hacer, sírvelo solo con pan crujiente o con un plato de primavera crudité.

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limonada de lavanda

No hay nada más elegante que llevar limonada casera a un picnic. Esta Limonada de Lavanda rápida y fácil lleva la bebida casera refrescante a un nivel superior con la adición de lavanda de temporada para algunos aromáticos adicionales.

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Receta de bebida de hibisco algo especial en un picnic de primavera

Si nunca has bebido Hibiscus, no sabes lo que te estás perdiendo. Una hermosa bebida de hierbas carmesí hecha de flores secas de jamaica, este descarado sorbo también viene con varios beneficios para la salud. Refrescantemente ácida y dulce, esta bebida es una hermosa adición a un picnic de primavera o verano. Empácalo en un termo con mucho hielo para una bebida perfectamente refrescante.

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Toronja Fresca Aperol Spritz

¿A quién no le gusta un Aperol Spritz?

¿Busca agregar un toque de sofisticación a su escena de picnic? Este cóctel de champán fácil de cinco ingredientes es una bebida encantadora para picnics un poco más adultos o para una aventura al atardecer en la alfombra.

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Fudge de chocolate blanco fácil en un picnic de primavera

Fudge es un gran postre de picnic en cualquier época del año. Esta receta fácil de dulce de chocolate blanco se prepara rápidamente con solo 4 ingredientes y es un dulce de picnic muy elegante y portátil.

Use esta receta como base y cambie las almendras por cualquier nuez de su agrado o siéntase libre de experimentar con diferentes adiciones para adaptarse a la temporada.

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Receta de pastel de migas de limón y moras | Ligero, dulce y desmenuzable

Si desea un postre de picnic delicioso y fácil hecho con ingredientes frescos, no busque más, este pastel de migas de moras y limón. Sírvelo con té o café al final del picnic o con uno de nuestros deliciosos cócteles de primavera como parte de un picnic de té por la tarde.

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Trufas fáciles de chocolate y aguacate

Agregue un poco de decadencia de chocolate saludable a su picnic de primavera con estas bolas de aguacate de chocolate negro tan simples. Bolas de chocolate dulces y cremosas, nunca sabrías que el aguacate interviene en la crema espesa y poco saludable en esta receta sin hornear.

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Mini cheesecakes de matcha sin hornear

El pastel de queso es un delicioso postre de primavera, pero no siempre se transporta bien para un picnic, hasta ahora. Estos hermosos y pequeños pasteles de queso matcha sin hornear con una corteza de chocolate blanco se empaquetan en tarros de albañil individuales perfectamente portátiles para que sean perfectos para un picnic. Siéntase libre de cambiar las coberturas de frutas para adaptarse a la temporada.

Como algunas de nuestras recetas está en inglés, pero es fácil de traducir. Disfruta esta receta.

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Mini tartaletas de ciruela fáciles

Puede preparar estas pequeñas delicias de picnic en menos de media hora para obtener un postre de picnic de temporada dulce, cremoso y escamoso. Cubierto con ciruelas de primavera, puede usar cualquier fruta de hueso que desee.

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Muffins de ruibarbo fresco para un picnic de primavera

El comienzo de la primavera es la temporada alta de ruibarbo, así que ¿por qué no hacer muffins de ruibarbo ligeros y esponjosos como un dulce regalo de picnic? Con un toque de vainilla y un acabado de azúcar crujiente en la parte superior, estas delicias de picnic portátiles no durarán mucho.

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Galette de albaricoque con crema batida de flor de saúco

Cada picnic de primavera merece un toque elegante sin complicaciones: esta Galette de albaricoque con crema batida de flor de saúco es uno de los postres más fáciles y elegantes que encontrarás. Tampoco necesita refrigeración, lo que siempre es una ventaja para los postres de picnic.

Está en ingés pero es fácil de traducir.

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Bolas de felicidad de pastel de zanahoria

¿Quieres un picnic dulce pero no un trozo completo de pastel? Te tenemos cubierto con estas deliciosas bolas de felicidad de pastel de zanahoria. Estas pequeñas golosinas del tamaño de un bocado son como un bocadillo de pastel de zanahoria con zanahorias, avena, canela y naranja.

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Bolitas energéticas de chispas de chocolate y tahini

Fácil de hacer, fácil de transportar, súper delicioso y un poco saludable. Prepare estos bocados de chispas de chocolate y tahini para un refrigerio rápido y fácil o un bocadillo después de un picnic. También tienen algunas variaciones deliciosas y son veganos sin gluten.

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Magdalenas De Flores

No hay mejor celebración de la primavera que un plato lleno de cupcakes florales. Le brindamos conocimientos paso a paso sobre cómo recrear estas flores dulces y decadentes para su próximo picnic de primavera. No es tan difícil como crees.

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Mini Tartas De Fresa especiales para un picnic de primavera

Strawberry Shortcake es otro maravilloso postre de primavera que no necesariamente viaja bien. A menos, por supuesto, que los haga en tarros de albañil individuales, entonces se convierten en una hermosa idea de picnic de primavera. Es posible que estas golosinas de fresa quieran mantenerse un poco frescas, así que asegúrese de consultar los consejos para mantener la comida fría para un picnic. Siéntase libre de cambiar las fresas por la fruta de su elección.

Traduce la receta porque está en inglés.

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Barritas energéticas de coco e higo sin hornear

Cuando pensamos en barras energéticas, a menudo pensamos en fitness. Estas barras energéticas son tan deliciosas que son un maravilloso postre portátil.

Esta receta sin hornear presenta una exuberante crema de coco con pasta de higos sobre una base de avena arrollada cubierta con higos frescos y una llovizna atrevida de chocolate.

Tendrás que traducirla si no sabes inglés.

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Muffins De Avena, Fresa Y Plátano

Los panecillos son siempre un excelente elemento básico para un picnic, y estos panecillos suaves y esponjosos de avena, fresa y plátano llenos de sabor a fresa y pegajosos trozos de chocolate no son una excepción.

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