Contenido
- 1 Obtenga más ideas de picnic de otoño
- 2 Las mejores ensaladas de otoño para picnics
- 2.1 Receta de ensalada de col cremosa y crujiente
- 2.2 Ensalada balsámica de remolacha asada con queso feta y nueces
- 2.3 Ensalada De Calabaza Y Quinoa Especiada Con Nueces
- 2.4 Receta De Ensalada De Patata Y Brócoli Con Vinagreta De Ajo Asado
- 2.5 Ensalada De Calabaza Asada Y Remolacha
- 2.6 Ensalada de rúcula con parmesano, pera y pecanas
- 2.7 Ensalada De Remolacha Y Quinoa Con Aderezo De Eneldo Y Semillas De Mostaza
- 2.8 Receta de ensalada de coliflor
- 2.9 Ensalada de cosecha de otoño. Deliciosas ensaladas de otoño para picnics
- 2.10 Ensalada de caqui asado, pera asiática y coles de Bruselas
- 2.11 Ensalada De Otoño De Panzanella. Saludables ensaladas de otoño para picnics
- 2.12 Ensalada de arroz salvaje de la cosecha de otoño
- 2.13 Ensalada De Brócoli, Tocino Y Arándanos
- 2.14 Ensalada Alemana De Papas Templada. Clásicas ensaladas de otoño para picnics
- 2.15 Ensalada De Calabaza Butternut, Pacanas Y Quinoa. Increibles ensaladas de otoño para picnics
- 2.16 Ensalada saludable de pollo con yogur griego, arándanos y nueces
- 2.17 Ensalada De Col Rizada De Calabaza Butternut Asada Con Pecanas Y Vinagreta De Naranja
- 2.18 Ensalada De Espárragos Al Limón. Diferentes ensaladas de otoño para picnics
- 2.19 Ensalada de tocino, queso azul y espinacas pecanas deliciosas ensaladas de otoño para picnics
- 2.20 Ensalada de repollo arcoiris con aderezo de tahini de ajo y limón
- 2.21 Ensalada vegana de cosecha de otoño con col rizada y calabaza
- 2.22 Ensalada Fresca y Rápida de Otoño (Salada de Abobrinha)
- 2.23 Ensalada de pollo con arroz salvaje y arándanos exquisita ensaladas de otoño para picnics
- 2.24 Receta saludable de ensalada vegana Waldorf
- 2.25 Ensalada De Lentejas Marinadas Con Aderezo Picante
- 2.26 Receta de ensalada de atún y frijoles Cannellini especiales ensaladas de otoño para picnics
- 3 Cómo mantener la comida fría en un picnic
- 4 Cómo mantener la comida caliente para un picnic
Vamos a ver 26 ensaladas de otoño para picnics porque cuando el clima se enfría y las hojas comienzan a cambiar, no significa que tengamos que abandonar nuestras ambiciones de picnic. Además, el clima más fresco ciertamente no significa que tengamos que eliminar las ensaladas de nuestros menús de picnic de otoño.
Obtenga más ideas de picnic de otoño
Las mejores recetas de otoño, accesorios de picnic de otoño y consejos para que tus picnics sean siempre perfectos.
Ideas fabulosas para un picnic de otoño
Disfrute de la temporada de cosecha al aire libre con nuestras mejores ideas de picnic de otoño.
Las mejores ensaladas de otoño para picnics
No importa la temporada, la ensalada siempre es una comida fácil para un picnic, especialmente cuando se trata de ensaladas fuertes preparadas con anticipación.
Desde recetas de ensaladas de cosecha hasta ensaladas de quinoa de otoño y ensaladas veganas saludables, hemos reunido algunas de las mejores ensaladas de otoño para picnics para tu próxima comida al aire libre.
Ya sea que esté empacando la mochila de picnic con sándwiches de picnic inspirados en el otoño para un picnic al aire libre o planeando una reunión navideña al aire libre con amigos y familiares, estas ensaladas de otoño celebran el botín de la cosecha y son una adición saludable a cualquier picnic de otoño.
¿Buscas más recetas de ensaladas veganas? Tenemos muchas de esos aquí para ti.
Receta de ensalada de col cremosa y crujiente
La ensalada de col es una de esas ensaladas de picnic durante todo el año porque es muy versátil. Esta receta de ensalada de col cremosa y crujiente se presta a un menú de picnic de otoño porque está cargada de nueces y semillas, por lo que es una ensalada de col abundante y reconfortante para un clima más fresco.
Cómelo solo o para una ensalada portátil o tómalo como una adición crujiente a sándwiches o wraps.
Ensalada balsámica de remolacha asada con queso feta y nueces
A menudo cantamos alabanzas a la remolacha porque es un ingrediente de picnic muy versátil. Si tiene remolachas asadas en el refrigerador, tiene a mano una gran variedad de excelentes platos de picnic. Esta ensalada balsámica de remolacha asada con nueces y queso feta no es una excepción. Una idea de ensalada de otoño deliciosamente vibrante.
Ensalada De Calabaza Y Quinoa Especiada Con Nueces
Nada dice más que una ensalada de otoño que una ensalada de calabaza asada con nueces. Con solo unos pocos ingredientes, esta deliciosa ensalada de calabaza asada con quinua está repleta de sabores del Mediterráneo y Medio Oriente y es muy fácil de preparar.
Sírvala como ensalada principal con pan crujiente fresco y queso o como guarnición de un termo de sopa caliente. Tenemos una fabulosa sopa inspirada en el otoño en nuestra edición Fall Finger Foods & Appetisers.
También es un excelente acompañamiento para carnes asadas frías como el cordero especiado marroquí o las lonchas de rosbif frío.
Receta De Ensalada De Patata Y Brócoli Con Vinagreta De Ajo Asado
Si bien está disponible todo el año, el otoño anuncia el pico de la temporada de brócoli, así que qué mejor momento para incorporar esta nutritiva y deliciosa verdura en sus ensaladas de otoño para picnics.
Tampoco hay nada mejor que una patata asada para calentar el alma, aunque se sirva fría. Combina estos dos para una deliciosa ensalada de papas estilo picnic sin mayonesa.
Fácil de preparar, esta ensalada de papas asadas y brócoli con aderezo de ajo asado es una excelente ensalada que se prepara con anticipación y mejora con el tiempo.
Sirva como plato central en un picnic de otoño, como acompañamiento de carnes asadas o a la barbacoa o con ingredientes antipasto como pimientos a la parrilla, tomates asados a fuego lento y salsas como un hummus de calabaza ahumado delicioso y en punto.
Ensalada De Calabaza Asada Y Remolacha
Calabaza asada y remolacha mezcladas con una deliciosa vinagreta de arce y cubiertas con queso feta, piñones, pepitas y rúcula. Esta ensalada sustanciosa tiene todas las señales de temporada correctas, un aderezo dulce y muchas semillas y nueces crujientes: es una ensalada perfecta para preparar con anticipación para los días de campo de otoño e invierno.
Ensalada de rúcula con parmesano, pera y pecanas
Me encanta la sencillez de esta ensalada. A veces, cuanto menos es más, el acercamiento a la comida produce los platos más deliciosos. Esta ensalada se basa en solo unos pocos ingredientes para que sea excelente. También es una ensalada que se puede preparar fácilmente en el picnic, solo empaca los ingredientes y el aderezo y hazlo al aire libre.
Ensalada De Remolacha Y Quinoa Con Aderezo De Eneldo Y Semillas De Mostaza
La belleza de la remolacha es su versatilidad, razón por la cual esta verdura de verano a menudo se asocia con el invierno: se almacena tan bien que la gente ha conservado la remolacha como verdura de invierno durante siglos.
Zanahoria crujiente y verduras vibrantes con hierbas aromáticas alegran cualquier picnic de otoño. La quínoa refuerza sutilmente la ensalada para que pueda servir sola como plato principal de picnic o servir como guarnición.
Al igual que cualquier ensalada estilo ensalada de repollo, esta ensalada de otoño con remolacha y quinua también funciona bien con una hamburguesa, servida al estilo perrito caliente con una salchicha de calidad en una baguette o una envoltura con los rellenos de su elección.
Receta de ensalada de coliflor
Las temporadas intermedias de primavera y otoño son las mejores para la coliflor, entonces, ¿por qué no adoptar esta verdura versátil en un guiño a la clásica ensalada de papa sin carbohidratos?
Una gran ensalada preparada que también es lo suficientemente sustanciosa para servir como plato principal.
Ensalada de cosecha de otoño. Deliciosas ensaladas de otoño para picnics
La ensalada Delicata de calabaza y cosecha de manzana con una vinagreta de naranja sanguina maravillosamente picante hace una declaración de ensalada otoñal audaz y deliciosa.
Las espinacas, la rúcula, el queso de cabra, los arándanos rojos secos, la naranja sanguina y los garbanzos son una sólida base de ensalada para una calabaza caramelizada magníficamente y rodajas frescas de manzana.
Sirva esta ensalada como plato principal solo con pan crujiente como acompañamiento o combínela con salsas como un hummus de calabaza dulce y ahumado para completar el tema del menú de otoño.
Ensalada de caqui asado, pera asiática y coles de Bruselas
Aquí hay una guarnición otoñal que realmente sorprenderá a tus compañeros de picnic. No hay nada más bonito que este conjunto de caqui asado, pera asiática, coles de Bruselas y rábano daikon morado.
Una mezcla dulce y salada que lleva las coles de Bruselas a un lugar completamente nuevo. Lo mejor de todo es que no es complicado y hay muchos sustitutos de ingredientes si los necesita.
Ensalada De Otoño De Panzanella. Saludables ensaladas de otoño para picnics
Panzanella es una ensalada italiana hecha principalmente de picatostes de pan tostado. Esta ensalada sustanciosa y saludable puede acomodar una amplia variedad de ingredientes de temporada.
Esta Panzanella inspirada en el otoño adquiere un perfil de sabor de temporada de cosecha con manzanas, arándanos, nueces y rúcula para un cambio estacional de verduras de hoja verde y tubérculos. Una vinagreta de arce y mostaza agrega un toque extra.
Ensalada de arroz salvaje de la cosecha de otoño
Me encantan los sabores a nuez del arroz salvaje. Tiene una gran textura, es muy satisfactorio y extremadamente bueno para ti, lo que hace una gran ensalada.
Esta no es una ensalada de arroz ordinaria (que puede ser horrible); este festín de temporada agrega calabaza asada, arándanos secos y almendras en un aderezo de dijon de arce para una ensalada de otoño súper saludable y deliciosa. Este plato abundante, dulce y salado, también es vegano y sin gluten.
Ensalada De Brócoli, Tocino Y Arándanos
Una verdura durante todo el año, el brócoli realmente se destaca en los meses más fríos. Combina estos floretes saludables con arándanos dulces, trocitos de tocino salado y un aderezo ligero y cremoso para una ensalada de picnic ganadora para el otoño o el invierno.
Ensalada Alemana De Papas Templada. Clásicas ensaladas de otoño para picnics
La ensalada de papa es una de las ensaladas de picnic más queridas y hay muchas variaciones. Esta tradicional Ensalada Alemana de Patatas Templadas es el alimento reconfortante para el clima fresco de los campeones. Con papas tiernas tibias, tocino y cebollas en un aderezo de vinagreta, esta ensalada de papas sin mayonesa puede no ser del todo saludable, pero es increíblemente buena.
Ensalada De Calabaza Butternut, Pacanas Y Quinoa. Increibles ensaladas de otoño para picnics
Calabaza moscada asada combinada con quinua, nueces, col rizada, cebollas verdes, dulces ráfagas de arilos de granada terminadas con un aderezo picante y dulce de sidra de manzana y arce.
Esta colorida ensalada llena de sabor y texturas únicas es lo que sería el otoño si fuera un plato.
Ensalada saludable de pollo con yogur griego, arándanos y nueces
La ensalada de pollo es una de esas ensaladas subestimadas que a menudo se quedan atrás a raíz de los superalimentos de hoja, las legumbres y los cereales.
La belleza de la ensalada de pollo es que es muy fácil de hacer, se puede usar de diferentes maneras, también piense en envolver o como relleno de sándwich, y se puede adaptar para que coincida con la temporada.
El uso de yogur griego para el aderezo hace un cambio saludable de la mayonesa y los arándanos, las manzanas y las nueces no solo le dan una gran textura a la ensalada, sino que también le agregan un delicioso perfil otoñal a la ensalada.
Ensalada De Col Rizada De Calabaza Butternut Asada Con Pecanas Y Vinagreta De Naranja
El otoño es realmente el momento en que deberías disfrutar de las nueces. Es cuando están en su mejor momento, especialmente en una ensalada. Lo que hace diferente a esta ensalada a base de calabaza asada con dulces ráfagas de granada no son solo las nueces tostadas dulces y saladas que le dan un crujido increíble.
El uso de col rizada como base la convierte en una ensalada fantástica para preparar con anticipación porque a la col rizada le encanta un buen remojo en una vinagreta cítrica. Pero también, la adición de trocitos de tocino salado le da un toque extra de sabor que hará de esta ensalada una de las favoritas del otoño.
Ensalada De Espárragos Al Limón. Diferentes ensaladas de otoño para picnics
Felicitaciones a la ensalada preparada. Los espárragos son una base de ensalada muy indulgente, especialmente cuando se combinan con aceitunas, tomates, un toque de queso azul y la frescura del limón.
Una gran compañera de barbacoa, esta ensalada también es un excelente acompañamiento para las tablas de charcutería, ya que complementa los quesos fuertes y las carnes curadas. También es la ensalada perfecta de pescados ahumados fuertes como el salmón ahumado.
Los espárragos ligeramente escaldados quedarán bien con un remojo en vinagreta para que se puedan preparar mucho antes de su picnic o barbacoa.
Ensalada de tocino, queso azul y espinacas pecanas deliciosas ensaladas de otoño para picnics
Tan fácil de hacer, esta ensalada es un verdadero placer para la multitud. Usar solo unos pocos ingredientes de calidad es lo que hace que esta ensalada sea tan buena, llena de sabores audaces y crujientes. A menudo, es en la simplicidad de un plato donde sucede la magia.
Tocino, queso azul y nueces pecanas sobre robustas espinacas tiernas, terminado con un sencillo aderezo casero de vinagreta balsámica; es tan simple como eso. Perfecta como plato principal de picnic o como guarnición, esta deliciosa ensalada se mantendrá en una barbacoa de picnic de otoño o en una elegante fiesta en el jardín de otoño.
Ensalada de repollo arcoiris con aderezo de tahini de ajo y limón
Lo que destaca de esta hermosa ensalada de picnic no son tanto las verduras que usa, sino el toque fresco y sabroso de tahini en un aderezo de ensalada de col tradicional.
Aprovecha la temporada con esta ensalada de col, siempre y cuando optes por vegetales brillantes y robustos, y el otoño es la temporada perfecta para tales vegetales. Piense en pimientos brillantes, remolachas, zanahorias, manzanas y repollo con un final de cilantro fresco.
Una ensalada versátil, esta ensalada de repollo inspirada en el otoño también funciona bien como envoltura o relleno de sándwich o como un final fresco para el cerdo desmenuzado.
Ensalada vegana de cosecha de otoño con col rizada y calabaza
Un tazón grande de deliciosas verduras de cosecha se unen para hacer una ensalada de cosecha de otoño nutritiva y saludable.
Col rizada crujiente, calabaza dulce, coles de Bruselas ácidas, manzanas crujientes y semillas de granada con un delicioso aderezo casero de arce y mostaza.
Cargada con fibra y proteína de origen vegetal, esta ensalada de cosecha es una ensalada saludable y deliciosa para preparar con anticipación para cualquier picnic de otoño o reunión festiva.
Ensalada Fresca y Rápida de Otoño (Salada de Abobrinha)
Un nuevo giro de otoño en el brasileño. Salada de abobrinha — una ensalada que normalmente se prepara con calabacines cocidos mezclados con una vinagreta de limón.
Esta versión utiliza calabacitas y calabazas amarillas frescas, rúcula baby, col morada rallada, flores comestibles (opcional) y pepitas aderezadas con una vinagreta de naranja.
Está cargada de vitaminas y antioxidantes, y combina diferentes texturas, sabores, formas y colores en una ensalada de otoño maravillosamente deliciosa y estéticamente agradable.
Ensalada de pollo con arroz salvaje y arándanos exquisita ensaladas de otoño para picnics
Toma una ensalada de pollo deliciosamente inspirada en el otoño con arándanos y almendras y dale un toque extra con la adición de arroz salvaje. Con un aderezo cremoso de dijon, esta ensalada de pollo es un excelente acompañante, un maravilloso relleno para wraps y es especialmente portátil para un picnic y se sirve en tazas de lechuga fáciles de comer.
Receta saludable de ensalada vegana Waldorf
No encontrará una ensalada de otoño más estacional que la Ensalada Waldorf, que reúne los sabores de finales de verano y principios de otoño.
Para una alternativa saludable al aderezo cremoso clásico, esta versión vegana de la clásica ensalada Waldorf utiliza un aderezo de vinagre de sidra de manzana deliciosamente cremoso en lugar de mayonesa para una versión más ligera y fresca.
Como siempre es mejor comer de temporada, esta Waldorf vegana es una ensalada fabulosamente saludable para cualquier menú de picnic de otoño.
Ensalada De Lentejas Marinadas Con Aderezo Picante
La ensalada picante de lentejas con tomates secados al sol y cebollas verdes tiene vitalidad y sabor. Las lentejas repletas de proteínas lo hacen saciante, mientras que el vinagre de vino tinto y la mostaza de Dijon le dan un toque de sabor.
Ligera pero sustanciosa, esta ensalada se puede adaptar a tantos otros platos de picnic. Rellene una pita o pan plano y colóquele un poco de hummus. Sírvase en tazas de lechuga o cárguelo en el fondo de una ensalada Mason Jar y cubra con verduras frescas.
Otra excelente ensalada para preparar con anticipación, esta ensalada de otoño se mantendrá en el refrigerador durante aproximadamente una semana para que pueda hacer un lote y usarlo durante toda la semana con tantos platos más allá de su picnic.
Receta de ensalada de atún y frijoles Cannellini especiales ensaladas de otoño para picnics
Dijimos que los frijoles deberían ser el héroe de la ensalada de picnic. Con infinitas variedades de legumbres para elegir, muchas de las cuales se pueden encontrar en su despensa, no hay razón para no experimentar.
Tome esta receta de Ensalada de Atún con Frijoles Cannellini rociada con una deliciosa Vinagreta Balsámica de Limón y Alcaparras, y tendrá una explosión de sabor.
Un fantástico acompañamiento para un picnic, también puede servir como una abundante ensalada de plato principal.
Cómo mantener la comida fría en un picnic
¿Necesitas mantener frías tus ensaladas de otoño? Tenemos todo el conocimiento para mantener la comida de su picnic fresca y crujiente, incluso en los meses más fríos.
Cómo mantener la comida caliente para un picnic
¿Planea incluir comida caliente en su menú de picnic de otoño? Tenemos el know-how para eso también. Puede encontrar soluciones sencillas para mantener la comida caliente para un picnic aquí.
